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おはようございます。
先日、山うどを取ってきました！
正直、美味しいと思って食べてはないのですが、
年一回ぐらい食べたくなります。
ウドについて、調べてたら、知らなかったのですが、
ここ北斗市は、ウドの一大産地で、
北海道で初めてウドのハウス栽培に成功しているとの事でした。
山は、虫も熊も出ますので、来年からは直売所で探してみようと思います。