スタッフブログ

朝から暑い東京からおはようございます。

漬物が大好きな中島です。
今までは簡単な浅漬けなどは作ってのですが、この度ぬか漬け生活を始めました！

今ってスッゴク便利ですよね。
なんと、発酵済みのぬか床が手軽に売ってるんですよ。
購入したその日から使用出来て、しかもおいしい！！

私が購入した無印良品では、ジップのついた袋に発酵済みのぬか床が入っていて
そのまま漬けれると言うものでした。
流石に袋のままだと使いづらかったので、私はタッパーに移して利用しています。

仕事から帰って晩ご飯までの間に今まではナッツやちょっとしたお菓子で
腹ごなしをしていたのですが、今は自分でつけた漬物をポリポリと食べています。
ダイエットにもなるし発酵食品で健康にも良いしで一石二鳥です。