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1月下旬の話になりますが、函館港でニシンが釣れていると耳にしたので、早速ニシンを釣りに行ってきました
釣る場所が良かったのか、群れが来てたのか、よくわかりませんが投げれば釣れるいきなりの大量モードに突入！
釣りあげたニシンなんと40匹！
こんなに釣ってどうすんだと思いますが、釣ってる時ってついつい楽しくてどんどん釣っちゃうんですよね～
で、家に帰って魚を捌くときに後悔しちゃいます（笑

ニシンって正直なところ骨がうるさい魚というイメージしかなくて、あまり積極的に釣りたいという魚ではなかったんですが食べてビックリしました

新鮮だからでしょうか、うまいのなんの・・・
お腹には「数の子」か「白子」が入っていて、上手に処理すれば美味しくいただけますし
身はアニサキスに注意しながら、刺身で食べると美味しいですし
一夜干ししてから焼いて食べても、これも油が乗っていてとても美味！
気になっていた小さな骨もそれほど気にならず、ニシンってこんなに美味いのかと驚いていました

今年はもう時期的に釣れなくなっているようなので、また来年ニシン釣ってみようと思います～