スタッフブログ

毎日ひと言ずつスタッフが交代でコメント！

浅田雅弘のコメント一覧

2024.11.11

原木しいたけ初収穫　～2024年11月上旬～

原木しいたけを去年2023年8月に購入してから1年ちょい経過しました
オンコの木の下で雨が降ったらちゃんと水分が行き届く完璧な場所を用意し
さらにすべて日陰になるよう遮光シートを設置！
これ以上ないほど過保護なシイタケ環境を整えるも
いずれの原木からも椎茸はでてこず・・・・

色々調べたところ、もしかして水分足りてない？
購入先の説明書にも椎茸がでてこないときは浸水打木するといいと書いてたので
さっそく24時間ほど水に浸し、木槌で原木を打木！

原木を元の場所へ戻し、観察すること数日・・・

すると

つ、ついにでてきました！

原木しいたけ！

そこからさらに1週間程してから見事に収穫！

バターしょうゆでホイル焼き

家中にとてもいい香りが漂います～

そしてパクリと一口～

もうね

風味があって、肉厚で、プリプリしてて

最高の一言です

～苦節1年半～

やっと自家製の原木しいたけを食べることができました

時期的に寒くなってくるのでこれからあまり収穫量は増えませんが
おいしい原木しいたけを少しの間楽しみたいと思います

そうそう

「しいたけ嫌いの人」でも「原木しいたけは食べられる」という人もいるようですよ？
「菌床しいたけ」と「原木しいたけ」は違いますからね
ぜひ一度「原木しいたけ」を食べてみてはいかがでしょうか？

2024.10.03

北斗市海岸線クリーン作戦に参加

Writer浅田雅弘

釣りを始めてからずっとやろうやろうと思っていたけど、
なかなか出来なかったことがあります

それが海の清掃活動！

いつも思ってたことですが綺麗な海で釣りがしたい！
澄んだ空気の中、潮風に包まれながらロッドを振り
赤く染まりだした水平線から昇る太陽がとても綺麗・・・

だけど、波打ち際はゴミだらけ・・・
なんてことが多々あります

よし！

そうだ！

釣り人として海を綺麗にしよう！
釣り場からゴミを無くしよう！
ゴミ拾いは釣り人の義務だ！

ということで

早速ゴミ拾いに行ってまいりました～

北斗市で年２回実施している海岸線クリーン作戦

９月２９日（日）朝８時集合です
持参するのは軍手と火ばさみ、ゴミ袋は市で用意してくれます

私達を含めボランティアは結構いました
何人いたんだろう
セメントの社員の方が約２０名程、町内会で３０人ほどでしょうか
小さな子供や中学生も参加してました
素晴らしいですね

市職員の説明のあと、さっそくゴミ拾い開始です

今回初めて参加したので勝手がわからず、
とりあえず小さなゴミ一つ見落とすものかと、
周辺を隈なく探してゴミを集める私・・・
対して大きいゴミを袋に入れまくりどんどん進む嫁さん・・・

約３０分後

私が集めたゴミが４０リットルの袋に半分くらい
嫁さんの集めたゴミが２．５袋分

でかいゴミより小さなゴミ派の私
小さなゴミよりでかいゴミ派の嫁さん

ま、どっちが良かったかはわかりませんが
程よい汗もかき、やってやったぜ感がありました

市職員から美味しいジュースをいただき、
気持ちよく家路に着きましたとさ～

2024.08.27

野菜にもお薬

Writer浅田雅弘

風邪をひいたら病院で薬を処方してもらうと回復が早いですよね
今年、野菜を作っていて思ったのが野菜にもお薬が必要なんだなということ・・・
まったく消毒をせずに野菜を作っているのですが、
やはりどうしても虫の被害が多くなります

たくさん育てているミニトマトも今年は売れるだけ獲れると思っていたのですが
いやはや・・・かなり虫の被害が多く、
また雨が降って割れたりしたものを含めると
半分以上は処分している気がします

雨で割れるのはね・・・もうどうしようもないですが、
虫は対策することで防ぐことができます

今年はもうどうしようもありませんが、来年からは少し消毒をしながら
野菜を作ってみようかなと考えています

本格的に家庭菜園を始めましたが、農業って奥が深いですね

失敗を糧に！
失敗を成功に！
今度はもっといい野菜を作ってみせます！

2024.07.16

ブリ釣りで予期せぬ大物が（汗・・・　～2024年夏～

Writer浅田雅弘

そろそろブリが釣れる時期です
いろいろ情報を検索してみると・・・
やはり釣れているようです！

さっそくいつもの漁港へ出動です

海は凪、風もなく、釣りやすい天気
最初の1時間はまったく気配がなく、時間だけが過ぎていったのですが

18時のチャイムが鳴り響くと状況が一変します

海が踊りだします

海面に大量のナブラが発生

これはもう１００％釣れるわ～（笑
と、ナブラに向かってルアーを飛ばします

もうね、、簡単なものです
あっという間に釣れます（笑

ルアー着水とともに、ガツンです！

さくっと2匹のフクラギをゲット
そして、もういっちょ！とルアー飛ばすと

さらにガツンと強烈な引きが・・・

ドラグが出され、

ロッドが大きく曲がり、

魚が大きく暴れます

嫁さんがタモの準備をしてくれ、
あとは網に入れるだけ・・！！

と思った瞬間！

針がポキンと折れ、ルアーが嫁さんの足に飛んでくる！

あああ、逃がした～と悲しんでいたら、

飛んできたルアーの針が・・・

嫁さんの足に刺さってました（泣

針には返しがついているのでその場では抜けません

そのまま救急病院へ直行です

22時頃、なんとか針を抜いてもらって帰宅しましたが、

こんな事故も釣りには潜んでるんですね

気を付けなければ・・・・

ということで、まだまだブリは釣れてるので、

今度は嫁さんという大物を釣り上げないように

ブリを狙っていきたいと思います（笑

2024.06.10

地元産の醤油と掘りたての山ワサビでイカ刺しを　～2024年6月上旬～

Writer浅田雅弘

畑で育てた山ワサビの出番を作りたい！
ということで・・・
さっそく行ってきました函館港！

狙うはマメイカ&ヤリイカ

最近はヤリイカも釣れてるって情報もあるので
期待を込めてエギをキャスト！

ポンポン釣れるわけではないんですけど、
飽きがこない程度にマメイカが釣れてきます
しかも少しサイズアップしているようで
最初に釣ったマメイカなんて、
もしやこれヤリイカか？
というような重い個体もいたりします

釣れたのは写真のとおり
マメイカ22匹、マイカ1匹、そして待望のヤリイカ1匹
合計24匹のイカをゲット

醤油（函館唯一のしょうゆ製造元、道南食糧工業さんの刺身醤油）
山ワサビ（自家製の山ワサビ）
イカ刺し（釣りたてのイカ）

この3点セットで新鮮なイカ刺しを堪能

ツンとくる辛み
鼻からすぅーっと抜ける山ワサビの香
素材の味を引き立てる刺身醤油
そして新鮮なイカ

う～ん
美味い！

右手にイカ刺し、左手にビール

最高な組み合わせで地元を満喫です

港町っていいね！